Соль пищевая гималайская черная, 400 г

Гималайская черная соль, известная как кала намак, — это натуральная специя с многовековой историей. Её добывают в районах у подножия Гималаев и в северной Индии. Внешне соль может иметь тёмно-серый или коричневатый оттенок, а при помоле становится бледно-розовой. Характерный аромат и вкус соли обусловлены природными серными соединениями — он напоминает варёный яичный желток. В составе только соль, без антислеживающих агентов, ароматизаторов и искусственных добавок.
Черная соль — универсальная специя для кулинарии. В индийской и южноазиатской кухне её добавляют в чаат масала, чатни, райту, пикули и фруктовые салаты — она усиливает вкус и придаёт блюдам пикантную нотку. Благодаря «яичному» аромату соль широко используют вегетарианцы и веганы: она помогает имитировать вкус яиц в тофу-скрэмбле, нутовых омлетах и веганских блюдах. Соль также подходит для посыпки жареных орехов, попкорна и закусок. Достаточно небольшого количества — аромат и вкус очень насыщенные. Соль готова к использованию.

Артикул

353280

Состав

100% гималайская черная соль

Вес товара, г

400